Jefe de cocina


Resumen

Referencia: #11713
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 03-05-2016
Fecha límite de inscripción: 09-05-2016


Descripción de la oferta

Funciones
Producción mise en place
Preparación de platos en servicio
Gestión operativa y los procesos de la cocina durante la preparación, la ejecución y el servicio.
Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad
Gestión de pedidos de su partida a jefe de cocina

Requerimientos
Muy buena actitud! Proactivo/a flexible
Experiencia mínima de 2 años
Deseable experiencia en restaurantes de Ceviches o Sushi.
Formación profesional académica, aunque también podemos entrevistar profesionales con formación empírica.
Ganas de crecer en el restaurante. Existen posibilidades de promoción a segundo de cocina

Se ofrece

Salario según convenio
Un día y medio de descanso

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