JEFES/AS DE PARTIDA HOTEL Cテ.IZ


Resumen

Referencia: #13985
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Segテコn valテュa
Fecha alta: 21-06-2016
Fecha lテュmite de inscripciテウn: 30-06-2016


Descripciテウn de la oferta

Iberostar Hotels & Resorts precisa incorporar jefes/as de partida para uno de sus hoteles situado en Cテ.IZ.

Funciones:

- Dirigir la partida del caliente.
- Elaboraciテウn de los platos del menテコ asignado.
- Elaboraciテウn y presentaciテウn de los especiales del dテュa.
- Planificaciテウn de la misse en place y los pedidos.
- Control de sus cテ。maras de almacenaje y las mercancテュas.
- Control y seguimiento del Plan Higiテゥnico Sanitario.
- Dirigir el servicio y la reposiciテウn y limpieza de los buffets.

Requisitos:

- Experiencia como JEFE/A DE PARTIDA en hoteles VACACIONALES de 4* o 5*.
- Persona con rigor higiテゥnico sanitario.
- Amplio conocimiento en productos de temporada.
- Gusto para la decoraciテウn y presentaciテウn de buffets.
- Conocimientos de cocina internacional y regional.
- Persona acostumbrada a trabajar en grandes empresas.
- Persona con vocaciテウn formadora y espテュritu de superaciテウn.
- Residencia en Cテ。diz.

Se ofrece

- Incorporaciテウn inmediata.
- Jornada completa.
- Formaciテウn continua a cargo de la empresa.



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