Resumen
Referencia: #19922
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 1.300 Eur Netos
Fecha alta: 13-11-2016
Fecha límite de inscripción: 31-05-2017
Descripción de la oferta
Restaurante de cocina mediterránea/fusión y de reciente apertura en la zona centro de Madrid busca responsable de sala.
Sus funciones serán:
Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del salón coordinando y supervisando los servicios de comidas y bebidas para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes.
* Recepción de clientes.
• Coordinar equipo de Sala.
• Gestionar ritmo de Sala en constante comunicación con Cocina.
• Gestionar los recursos disponibles para elaborar un plan formativo para el equipo de sala.
• Aplicar sistema de trabajo en sala a fin de alcanzar la excelencia en Servicio.
• Capaz de explicar los platos, responder a las inquietudes de los comensales para alcanzar una experiencia sin igual.
REQUISITOS:
• Mín. 5 años de experiencia como Jefe de sala/Maitre
• Min. 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos de una atención al cliente excelente.
• Experiencia gestionando equipos. Habilidad para formar personal de Sala.
• Buena apariencia y don de gentes.
• Pasión por la gastronomía y dedicación plena al cliente. Se ofrece
.CONTRATO INDEFINIDO
2 DIAS DE LIBRANZA SEGUIDO
.1.400€ NETOS/MES + PROPINAS+ BONO POR PRODUCTIVIDAD.
