Resumen
Referencia: #20881
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: Según Experiencia
Fecha alta: 09-12-2016
Fecha límite de inscripción: 15-12-2016
Descripción de la oferta
Ampliamos equipo y local y necesitamos cubrir varios puestos: cocinero y ayudantes de cocina.
Cocinero: buscamos un perfil con la experiencia suficiente para llevar una cocina de mercado que lleva en marcha un año y medio. Exceptuando las noches del martes y miércoles, no es fácil conseguir mesa sin reserva. El proyecto es bastante singular en cuanto a su imagen y método. Cocina mediterránea y, cada vez más, de temporada.
Menú diario (9'90) de Martes a Viernes con 30-40 comensales.
Entre semana las noches son más suaves con 20-30 comensales.
Jueves - Sábado noche estamos sobre las 50 cenas.
Los sábados ponemos tenemos un plato del día: fiduà, arroces, cocido
y domingos a medio día tenemos arroz meloso de bogavante.
Podéis echar un vistazo en facebook: @El Astronomo y en Instagram @elastronomo para ver el perfil del proyecto.
Se ofrece
Ofrecemos un puesto de trabajo en un equipo con proyección. Suena a tópico, pero estamos abriendo el segundo local ahora mismo. Un proyecto interesante y flexible: nos gusta lo hecho a mano y la comida de abuela. Si la abuela hace ceviche, también nos gusta.
Dependiendo de la experiencia y solvencia, se integrará de una forma u otra al equipo. Buscamos jefe/a de cocina, cociner@ y ayudantes. El equipo es pequeño y además de la profesionalidad valoramos mucho la buena convivencia. Sabéis que son muchas horas y un buen ambiente de trabajo es calidad de vida.
Un saludo!
