Resumen
Referencia: #21817
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Partida
Salario: 1000-1500 brutos
Fecha alta: 11-01-2017
Fecha límite de inscripción: 23-01-2017
Descripción de la oferta
Buscamos a dos profesionales de cocina con una experiencia mínima de cuatro años demostrables en restaurante de carta .
El desarrollo del trabajo del cocinero ppal, se basara principalmente en la elaboración y control( limpieza incluída) de la carta del restaurante bajo la supervisión de un Chef ejecutivo.Este último se encargara del control,elaboración,pedidos,posibles cambios de esta misma,controles App y enseñanza del personal de los platos y técnicas a utilizar. El cocinero principal supervisara todo el trabajo realizado durante el proceso mas las elaboraciones diarias necesarias. El ayudante organizará una partida de frío y preelaboraciones de la carta.
El restaurante esta situado en San Chinarro con una capacidad de 40/50 comensales más una terraza para 35/40 comensales más.La carta estara enfocada a una cocina mediterránea con toques modernos.
El personal de cocina serán cinco: cocinero principal, cocinero, ayudante,office y cheff ejecutivo
Se ofrece
Se ofrece
Contrato temporal con opción a indefinido, un día y medio de descanso a la semana y jornada partida
Restaurante nueva apertura con grupo joven y dinámico de profesionales del sector.
Formación continua con nuevas técnicas de cocina y capacidad por parte de la empresa de incorporar las ideas de los empleados a la consecución de los objetivos. TRABAJO EN EQUIPO -
El sueldo del ayudante son 1200 brutos y el del cocinero principal 1500 brutos todo en nomina.
Los sueldos son perfectamente negociables según valía y curriculum demostrable, antes o una vez incorporados a la empresa.
