Resumen

Referencia: #22006
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valía
Fecha alta: 17-01-2017
Fecha límite de inscripción: 31-03-2017

Descripción de la oferta

Iberostar Hotels & Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar un CARNICERO/A en su Hotel Gaviotas Park, situado en FUERTEVENTURA.

Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:

- Dirigir la partida de carnicería y pescadería.
- Realización de los cortes del día y preparación de los productos.
- Realizar y asegurar la correcta elaboración y presentación de los platos.
- Planificación de la Misse en Place y los pedidos.
- Control de las cámaras de almacenaje y las mercancías.
- Recepción de la materia prima.
- Controlar la imagen del personal a su cargo.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como CARNICERO/A en hoteles VACACIONALES de 4* o 5*.
- Amplio conocimiento de carnes y pescados.
- Persona con rigor higiénico sanitario.
- Persona con vocación formadora.
- Persona con espíritu de superación.
- Capacidad de organización y limpieza.
- Buena imagen profesional.

Se ofrece

- Formación a cargo de la empresa.
- Plan de Carrera dentro de Iberostar.
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa.

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