Jefe de partida postres y cuarto frio


Resumen

Referencia: #23188
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: En base a la experiencia
Fecha alta: 15-02-2017
Fecha límite de inscripción: 31-03-2017


Descripción de la oferta

Funciones:
- Ayudar al jefe de cocina
- Controlar la partida encomendada
- Planificar y organizar las elaboraciones de dicha partida
- Empaltar los platos asignados
- Realizar el inventario de artículos de la partida
- Preparar y almacenar la materia prima cruda para posterior elaboración
- Mantener la limpieza e higiene en todo el recinto de la cocina
- Mantener la limpieza e higiene de herramientas y materiales

Experiencia profesional
- 1 año de experiencia demostrable en establecimientos de similar categoría

Formación
- FP 1 o superior en cocina

Atributos personales
- Creatividad e innovación
- Afán de superación
- Trabajo en equipo
- Compromiso empresarial
- Perfeccionista por las tareas bien realizadas
- Higiene
- Orden
- Iniciativa

Se ofrece

Jornada completa y continua

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