Cocinero y Jefe de Partida AC Santo Mauro


Resumen

Referencia: #23596
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 24-02-2017
Fecha límite de inscripción: 15-05-2017


Descripción de la oferta

•Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas.
•Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet.
•Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros).
•Reponer los desayunos.
•Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo.
•Dar servicio a grupos o a la carta
•Recibir la mercancía de los proveedores, firmar el albarán, cumplimentar los procedimientos y colocar la mercancía para garantizar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la sala.
•Bachillerato. Valorable Módulo Medio en Cocina.
•Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero en hoteles de 5*
•Se valorará experiencia en restaurantes
Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero en hoteles de 5*
•Disponibilidad horaria
•Trabajo en equipo.
•Resolución de problemas.
•Iniciativa.

Se ofrece

Salario según convenio


AC Hotels by Marriott


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