Resumen
Referencia: #2706
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 20000-40000
Fecha alta: 24-05-2015
Fecha límite de inscripción: 30-06-2015
Descripción de la oferta
Somos un Grupo de restauración en proceso de expansión nacional e Internacional y estamos buscando un Jefe/a de cocina para un restaurante de cocina contemporanea de mercado con fusion asiatico en zona centro de Madrid, altura Gran via, Cibeles
Su misión es la de liderar la cocina del Restaurante para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto y ventas.
Entre sus funciones principales está la de gestionar, analizar, coordinar, supervisar y dirigir la cocina del restaurante manteniendo los estándares de calidad tanto en el servicio como en las instalaciones y personal a su cargo
Buscamos perfiles de cocineros con conocimientos y experiencia en cocina asiatica y japonesa.
Imprescindible persona con trayectoria sólida Restauración, con experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.
Se necesita a una persona con experiencia y capacidad de gestion de la cocina
Interesados enviar curriculum a ivanzhan@oribugastrobar.com
llamar a 676510108 y preguntar por Ivan Se ofrece
Minimo con 2 años de experiencia demostrable Con capacidad y experiencia gestionanado carta para restaurante de 150 pax de capacidad
Con experiencia o conocimientos de la cocina asiatica, japones, china y fusion
Comprometida y emprendedor
Experiencia de trabajo bajo presión
Experiencia en gestion de inventarios, stocks, control de costes
Creatividad y experiencia en cambios de carta y menus
Buen manejo de personal y motivador del equipo
Liderazgo
Flexible y dinamico
Con sacrificio y ganas de seguir creciendo en un proyecto nuevo
Interesados enviar curriculum a ivanzhan@oribugastrobar.com
llamar a 676510108 y preguntar por Ivan
