JEFE DE COCINA


Resumen

Referencia: #27561
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: a convenir
Fecha alta: 10-05-2017
Fecha límite de inscripción: 30-06-2017


Descripción de la oferta

Se busca Jefe de Cocina para un prestigioso Club multi-espacios en la zona de Barcelona.
Funciones:
- Coordina las diferentes áreas de cocina
- Dirige el equipo de trabajo.
- Desarrolla la oferta de alimentación junto con la directiva adaptándola al tipo de público y a la evolución de la demanda.
- Controla el presupuesto destinado.
- Define los índices de calidad de los productos.
- Control de las APPCC.
Requisitos:
- Estudios en Hostelería y Restauración
- Experiencia demostrable mínimo 3 años en puestos similares en Hoteles o Restaurantes gastronómicos
- Dominio de idiomas castellano y catalán, valorable otros idiomas

Se ofrece

Se ofrece:
- Estabilidad laboral
- Salario competitivo

Consultoria 4.0


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