Resumen
Referencia: #28568
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: EUR 2.000 fijo plus bonificacion
Fecha alta: 27-05-2017
Fecha límite de inscripción: 18-09-2017
Descripción de la oferta
Nueva empresa en Javea, Alicante, con diferentes tipos de actividades, (i) Restauración, (ii) Hoteles Boutique y Apartamentos Turísticos y (iii) Spa y Tratamientos. En septiembre 2017, se abre el primer local en el Puerto de Javea, con Café y Bistró, Panadería y Pastelería, Chillout y Salón de Belleza, con una capacidad de 250-300 PAX. En 2018, se abre el primer hotel con restaurante con una capacidad de 120-150 PAX.
OBJETIVO GENERAL DE EMPLEO
Formar, coordinar, supervisar, administrar, motivar y dirigir a todos los miembros del departamento de Alimentos y Bebidas, el cual incluye las operaciones del restaurante, barra, panadería, cocina y chillout (apertura sept 2017), y el restaurante y chillout del hotel (apertura verano 2018). Asegurar que todo el departamento mantenga los estándares de higiene basados en los APPCC. Proveer una alta calidad de productos basándose en el concepto Gastronómico de la empresa y tener la capacidad de enriquecer el mismo y al mismo tiempo maximizar los beneficios. Proporcionar las herramientas necesarias para difundir un servicio excepcional, mostrando siempre una actitud positiva y respetuosa hacia los empleados a cargo. Proporcionar los conocimientos técnicos necesarios a todos los empleados de A&B con el objeto de promover un servicio de atención al cliente excelente. Vivir y difundir la filosofía de la empresa para convertir la estancia en una experiencia única para los huéspedes. Se ofrece
Contrato temporal de seis meses, seguido de un contrato indefinido
Salario muy atractivo con una parte fija de 2.000 euros netos / mes, más una “bonificación” por objetivos (porcentaje variable hasta 15% de los beneficios) que fácilmente podría llegar a > 5.000 euros netos / mes
Potencial de crecimiento, dentro un grupo dinámico y competitivo
Trabajar en un equipo “abierto” con ganas de escuchar nuevas ideas
Formar parte de un proyecto en hostelería de referencia en la Costa Blanca
Un puesto con potencial y desarrollo dentro de un equipo altamente profesional
Uso de las facilidades del grupo (por ejemplo, masajes, estancia hotel boutique)
