Resumen
Referencia: #29244
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A negociar
Fecha alta: 07-06-2017
Fecha lÃmite de inscripción: 30-06-2017
Descripción de la oferta
Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de reposterÃa.
*Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
*Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancÃas. Controlando de forma especial las caducidades de cada producto.
*Colaborar en la creación de platos nuevos de la carta.
*Vigilar en todo momento que los platos elaborados en la cocina cumplen con los escandallos establecidos por el jefe de cocina.
*Mantener la uniformidad de todos los platos elaborados en la cocina de manera que tanto en su elaboración como en su presentación se cumpla las normas establecidas por el chef ejecutivo.
*Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
*Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
*Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Se ofrece
Contrato Temporal
Turnos y dÃas libres rotativos
Turno Partido
Salario a negociar
Disponibilidad inmediata
