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Ayudante de Cocina Rest. 20/20 Steakhouse Hotel Ritz-Carlton Abama

Qfi Diplomatic Spain S.l. | Guía de Isora (Canarias) - Spain | el 16 de Junio del 2017

Resumen

Referencia: #29839
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Entre 16000 y 19000
Fecha alta: 16-06-2017
Fecha límite de inscripción: 15-07-2017

Descripción de la oferta

Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos. Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas. Pesar, medir y mezclar los ingredientes. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los platos para determinar si han sido cocidos lo suficiente. Controlar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida. Establecer y dividir los puestos de trabajo. Servir la comida en porciones y recipientes adecuados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.