Resumen

Referencia: #31591
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Atractiva remuneración basada en experiencia y potencial
Fecha alta: 18-07-2017
Fecha límite de inscripción: 18-09-2017

Descripción de la oferta

Restaurant Manager en Hong Kong

Prestigioso grupo de restauración en Hong Kong precisa Restaurant Manager para su nuevo restaurante español.

Será responsable de:
• Asumir la responsabilidad del desempeño comercial del restaurante
• Analizar y planificar los niveles de ventas y rentabilidad del restaurante
• Preparar informes al final del turno / semana, incluidos el control del personal, el control de los alimentos y las ventas
• Planificar y coordinar menús
• Coordinar la operación del restaurante durante turnos programados
• Reclutar, capacitar, administrar y motivar al personal
• Responder a las consultas y reclamaciones de los clientes
• Conocer y saludar a los clientes, organizar reservas de mesa y ofrecer consejos sobre opciones de menú y vino
• Verificar los niveles de existencias, pedir suministros y preparar cajeros y dinero en efectivo
• Pleno conocimiento de los menús, métodos de preparación de los alimentos y conocimiento profundo de los vinos
• Mejorar el funcionamiento del negocio y desarrollar el restaurante.

Requisitos del puesto:
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares
• Imprescindible nivel alto de inglés
• Creativo y con alta capacidad de trabajo
• Capacidades altas en gestión dentro de un entorno multicultural y dinámico
• Habilidades de comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones
• Importantes habilidades de liderazgo
• Capacidad para gestionar empleados a su cargo.

Se ofrece

• Atractiva remuneración basada en experiencia y potencial
• Apartamento, billetes de avión y toda la asistencia necesaria
• Posición estable: Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

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