COCINEROS


Resumen

Referencia: #33963
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: ACORDE A EXPERIENCIA Y FORMACIÓN APORTADA
Fecha alta: 12-09-2017
Fecha límite de inscripción: 30-09-2017


Descripción de la oferta

Estamos buscando a PROFESIONALES DE COCINA CON PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA Y ALTAS CUALIFICACIONES CULINARIAS para nuestro nuevo proyecto gastronómico en nuestros espacios únicos en Restauración, algunas de tus tareas principales son:
 Preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas
 Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
 Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario
 Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto
 Colaborar en la gestión de costes e inventarios
 Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
 Control y supervisión de la partida y/o servicio asignado
 Colaborar en la instrucción del personal

Cualificaciones académicas:
-Ciclo formativo medio/superior en Hostelería
-Carnet manipulador de alimentos
-Información sobre Reglamento 1169/2011 Ley de alérgenos
-Conocimientos del sistema APPC de identificación de puntos críticos para la calidad alimentaria

Se ofrece

CONTRATO INDEFINIDO
JORNADA COMPLETA



RAMSES


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