Responsable de cocina - Santa Catalina


Resumen

Referencia: #33987
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 13-09-2017
Fecha límite de inscripción: 15-10-2017


Descripción de la oferta


Se precisa incorporar un/a jefe/a de cocina para restaurante situado en mercado de Santa Catalina, zona de gran afluencia de público. Cocina de base mediterránea, con toques internacionales, y menú diario que se orienta a la cocina de mercado .

Imprescindible experiencia demostrable tanto en organización y dirección de equipos como en creación de nuevas cartas, incorporaciones periódicas de platos, etc.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 3-5 años.
- Persona proactiva , seria y responsable.
- Conocimientos mínimos de APPCC
- Acostumbrada a trabajar bajo presión
- Conocimiento de nuevas técnicas y últimas tendencias en la elaboración de platos.
- Experiencia en cocina de mercado.

Se ofrece

Contrato inicial de duración determinada con posibilidad de contrato fijo - discontinuo.

Jornada completa. Turno partido. Día y medio libre a la semana.

Salario a convenir .


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