Cocinero AC Alicante by Marriott


Resumen

Referencia: #34942
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 03-10-2017
Fecha límite de inscripción: 18-12-2017


Descripción de la oferta

FUNCIONES
• Preparar la mise-en-place para la carta del Restaurante, así como el resto de servicios del hotel como desayunos, grupos y eventos
• Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas.
• Elaborar y supervisar la correcta elaboración de los platos, dando el servicio según la organización de las tareas y del equipo
• Apoyar en el diseño de la oferta de restauración para las distintas necesidades de los clientes.
• Gestión de stock y recepción de mercancía y almacenamiento cumpliendo con los procedimientos.
• Limpiar y supervisar la correcta limpieza de utensilios de cocina, zona de trabajo y cámaras para garantizar el cumplimiento del APCC.

REQUISITOS
EXPERIENCIA Y FORMACIÓN

• Grado Medio en Cocina o estudios similares
• Al menos 4 años de experiencia como Cocinero
• Informática: MS Office (Usuario). Valorable conocimientos y/o experiencia en Simphony

COMPETENCIAS

• Orientación al Cliente
• Iniciativa
• Trabajo en equipo
• Organización y Planificación
• Creatividad

Se ofrece

Incorporación a un entorno dinámico de trabajo con posibilidades de crecimiento


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