Ayudante de Cocina (Temporada 2018)


Resumen

Referencia: #35518
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según Convenio (Islas Baleares)
Fecha alta: 19-10-2017
Fecha límite de inscripción: 21-01-2018


Descripción de la oferta

AYUNDANTE COCINA
Seleccionamos una persona joven, con ganas de desarrollarse,preferiblemente que se haya formado académicamente. Con iniciativa, organizado y acostumbrado a trabajar en un equipo amplio y bajo presión.
Si quieres trabajar en una empresa seria y responsable con sus empleados y con posibilidades de desarrollo personal esta será tu mejor elección.

Funciones/Tareas

Control de la lista de preparación del turno anterior
Realización de posibles comandas de clientes
Revisar calidad y cantidad de toda la preparación sobrante de la partida correspondiente
Control y organización de la recepción de mercancías
Preparación de las partidas
Preparación de la comida del personal
Servicio de carta
Realización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimada
Limpieza y organización de la partida al finalizar el servicio
Comunicación con el siguiente turno
Cumplimiento de la política de ISOS
Cumplimiento de la normativa alimentaria, alérgenos, PPCC, etc...
Requisitos:
• Titulación mínima: ESO, se valora formación en grado medio en restauración.
• Formación en Manipulación de alimentos PPCC y Alérgenos.
• Conocimientos en Técnicas Culinarias Básicas.
• Experiencia: De 2 a 3 años demostrable en el puesto
• Categoría profesional: Empleado (Ayudante de Cocina)
• Residencia: UE
• Permiso de trabajo: Unión Europea
• Residencia: Zona Norte de Mallorca, Islas Baleares. (Alcudia o alrededores)
• Se valora:Alta capacidad de organización y gestión de su puesto de trabajo
Afán de superación, honestidad, limpieza y orden.
• Disponibilidad horaria.
• Se valora cocimientos de Alemán e Ingles

Se ofrece

Ofrecemos: Salario según convenio
Contrato inicial y seguidamente a fin de temporada (8 a 9 meses)
Formar parte de una cocina activa y en desarrollo de futuro.



Botel Alcudiamar


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