Resumen
Referencia: #35561
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 21-10-2017
Fecha lÃmite de inscripción: 05-11-2017
Descripción de la oferta
Importante restaurante gastronómico en el centro de Madrid selecciona a un/a Maitre para incorporación inmediata. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán:
- Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo. (entorno a 15 empleados).
- Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene alimentarias.
- Atender a los clientes VIP.
- Supervisar la facturación a clientes.
- Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cuberterÃa.
- Supervisar la calidad y presentación de la comida.
- Atender, junto a la persona encargada de recepción, las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario.
- Proponer a la dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
- Desarrollar cualquier otra tarea afÃn que solicite la Dirección del restaurante. Se ofrece
Contrato indefinido, contrato en régimen S.S. sueldo por determinar. Puesto de trabajo en Madrid Centro.
