Resumen
Referencia: #36899
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 24K - 25K
Fecha alta: 13-12-2017
Fecha lÃmite de inscripción: 31-01-2018
Descripción de la oferta
Ibérica Leeds busca Segundo Jefe de Cocina!
Bajo la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * Michelin en Casa Marcial y 1* Michelin en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomÃa española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido. En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomÃa que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente un Segundo Jefe de Cocina con disponibilidad para incorporase de inmediato a nuestra equipo, que comparta nuestra pasión por la gastronomÃa, saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros.
Requerimos:
- TÃtulo profesional en cocina.
- Experiencia mÃnima de 2 años en desarrollo de cocina española, valorable conocimiento en otras cocinas.
- Manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio).
- Experiencia en puesto de supervisión y a cargo de un equipo.
Principales responsabilidades, a parte de las propias del puesto:
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Control de ratios de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo.
Para aplicar, envÃa tu CV actualizado con una breve introducción de ti mismo al siguiente email:
hrassistant@ibericarestaurants.com Se ofrece
- Salario competitivo.
- Jornada Completa.
- 2 dÃas de descanso semanal.
- Plan de formación interno.
- Promociones internas.
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa.
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión.