JEFE/A COCINA RESIDENCIA ZARAGOZA


Resumen

Referencia: #36984
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Convenio
Fecha alta: 18-12-2017
Fecha límite de inscripción: 18-01-2018


Descripción de la oferta

Multinacional líder en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Jefe/a de cocina, para residencia ubicada en Zaragoza

Sus responsabilidades serán:
- Elaboración de menú.
- Gestión de proveedores y compras.
- Gestión del equipo de cocina.
- Capacidades organizativas y resolutivas.
- Apoyo en la producción diaria.
- Supervisión de la APPCC

Requisitos:
- Experiencia demostrable de al menos 3 años en puesto similar.
- Buena actitud y predisposición.
- Conocimiento de dietas y nutrición
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Organizado y metódico.
- Ejecución excelente y cuidado de los platos.
- Gestión de costes.

Se ofrece

Se ofrece:
- Incorporación inmediata.
- Jornada laboral completa en horario de 7:30 a 15:30


COMPASS GROUP


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