Prácticas Cocina Restaurante CEBO 1 Estrella Michelin


Resumen

Referencia: #37816
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Prácticas
Tipo de jornada: Completa
Salario: Prácticas retribuidas
Fecha alta: 16-01-2018
Fecha límite de inscripción: 25-02-2018


Descripción de la oferta

Derby Hotels Collection selecciona dos ESTUDIANTES DE PRÁCTICAS para el Restaurante Cebo (1 Estrella Michelin) para el Hotel Urban 5*GL Ubicado en Madrid.

CEBO es una exclusiva propuesta culinaria con el concepto de cocina contemporánea, progresiva y libre que apuesta por el producto de origen que va renovándose en carta según temporada. Una cocina de evolución con un gran respeto por el producto. En CEBO los clientes se encontrarán platos que tocan la memoria gustativa en los sabores, en la técnica y en el servicio.

La persona seleccionada se encargará de:

o Aprender todo lo relacionado con la cocina del hotel, coger experiencia y técnicas específicas en la aplicación de los conocimientos.
o Dar apoyo logístico y operativo a las categorías superiores de cocina.
o Entender el aprendizaje y la experimentación, como un desafío, una motivación y desarrollo profesional.
o Implementar todas las actividades relacionadas con la cocina y su buen funcionamiento.
o Lograr resultados satisfactorios para el cliente mediante el desarrollo de un servicio eficaz y de calidad.

Se ofrece

- Convenio de colaboración con centro de estudios/escuela
- Buen ambiente de trabajo
- Aprender en un ambiente profesional con las últimas técnicas culinarias
- Posibilidad de incorporación en plantilla
- Prácticas remuneradas


Derby Hotels Collection


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