Responsable de cocina del Departamento de Catering


Resumen

Referencia: #37905
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valia
Fecha alta: 18-01-2018
Fecha límite de inscripción: 31-01-2018


Descripción de la oferta

El departamento de Catering de Grupo Sagardi - COOK está buscando Jefe de Cocina que lidere el departamento, para su proyecto de crecimiento, su misión será:

Principalmemte aportar, construir y liderar el proyecto junto la dirección.
Dirigir y coordinar el equipo de trabajo de cocina orientándolo a la consecución de los objetivos del Cátering.
Ser proactivo asumiendo riesgos con criterio, aprovechando oportunidades para mejorar procesos y resultados más allá de su área o crearlos si lo cree conveniente.
Participa de forma activa en el cambio de la Compañía, transmitiéndole positivamente a sus equipos.

Dentro de sus responsabilidades específicas del puesto figuran:

Gestión de la cocina garantizando los estándares de calidad establecidos.
Control de los costes de producción
Formación, desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
Ejecución de los eventos a nivel nacional e internacional
Velar por la consecución de los objetivos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria.

Se ofrece

Salario competente, proyección, carrera profesional.



Grupo Sagardi


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