Jefe sector (Restaurante Hotel / Castillo Hotel Son Vida)


Resumen

Referencia: #38034
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Seg煤n covenio
Fecha alta: 23-01-2018
Fecha l铆mite de inscripci贸n: 15-02-2018


Descripci贸n de la oferta

OBJETIVO DEL PUESTO
Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad las funciones de control y supervisi贸n de la sala o restaurante de su responsabilidad, as铆 como de las tareas a realizar a la vista del cliente.
FUNCIONES ESENCIALES
Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.
Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.
Control del Stock de Bebidas y realizaci贸n de pedidos al Economato.
Informar de la preparaci贸n de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.
Organizar, preparar y colaborar en una correcta mise in place del restaurante
Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los men煤s y las bebidas.
Supervisar la realizaci贸n de trabajos a la vista del cliente.
Atender reclamaciones de clientes.
Inventariar las mercanc铆as y objetos en el 谩mbito del restaurante.
Debe tener una comunicaci贸n continua y fluida con el equipo de cocina.

CONOCIMIENTOS ESPEC脥FICOS DEL PUESTO, CAPACIDADES Y HABILIDADES
Estudios en Restauraci贸n y Gastronom铆a (FP o similar), m贸dulo espec铆fico de Servicio de Hosteler铆a en Hoteles y Restaurantes .
2鈥 3 a帽os en puesto similar en Hotel 4 o 5*, y/o restaurante/bar.
Trabajar de forma responsable.
Conocer y llevar a cabo una adecuada pol铆tica de seguridad y salud laboral.
Demostrar un conocimiento de la importancia del lenguaje no verbal en la comunicaci贸n e interacci贸n con otros.
Espa帽ol e ingl茅s y/o alem谩n (Es imprescindible el conocimiento del ingl茅s y/o alem谩n a nivel hosteler铆a para aplicar al puesto)
Importante disponer de medio de transporte

Se ofrece

Incorporaci贸n al equipo de Alimentos y Bebidas del Catillo Hotel Son Vida
Salario seg煤n convenio ( x 14 pagas)
Desarrollo de carrera dentro de la compa帽铆a


Arabella Hospitality Espa帽a, S.L.U


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B煤squedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina