Ayudante de cocina


Resumen

Referencia: #38107
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: Salario base
Fecha alta: 25-01-2018
Fecha límite de inscripción: 15-02-2018


Descripción de la oferta

Cumplir los protocolos de uniformidad, comportamiento, actitud y servicio estipulados por la empresa
Preparar el lugar de trabajo, teniendo en cuenta la “mise en place” y los utensilios a disponer.
Llevar a cabo las elaboraciones culinarias teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización o conservación.
Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género o elaboración culinaria de la manera adecuada para preservar la calidad y evitar riesgos alimenticios.
Aplicar siempre los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todos los procesos de producción.
Cumplir los objetivos de producción actuando conforme los principios de responsabilidad y manteniendo unas relaciones profesionales adecuadas con el resto de equipo.
Mantener una actitud resolutiva para las tareas encomendadas por el jefe de partida o chef.
Mantener el espíritu innovador y de formación continua, para una actualización de los conocimientos en el ámbito laboral.
Capacidad de organización dentro de su espacio laboral, así como controlar los stocks de producto de su partida
Terminar con el puesto de trabajo organizado y limpio, listo para el siguiente servicio Los requisitos mínimos a cumplir para poder acceder a esta vacante son:
Formación en escuela de hostelería
Experiencia mínima de 1 año
Valorable buen nivel de inglés
Conocimientos de restauración
Conocimiento de banquetes y otros servicios

Se ofrece

Puesto a tiempo completo.
Contrato inicial de temporada + posibilidad fijo discontinuo.
Diversidad de cocina: restaurante y terraza.
Cocina mediterránea de alta calidad.
Flexibilidad.
Desarrollo profesional y personal.


Hostelerieplus


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