Oferta de empleo: Director de restaurante ref ASN en Barcelona. Referencia #3833

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Director de restaurante ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 13 de Julio del 2015

Resumen

Referencia: #3833
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 30.000-36.000
Fecha alta: 13-07-2015
Fecha límite de inscripción: 31-10-2015

Descripción de la oferta

Descripción de la oferta:Grupo de restauración líder en Barcelona precisa incorporar director de restaurante.
Se responsabilizará de la gestión del establecimiento.
-Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
-Gestión de la plantilla,...
-Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
-Control de ventas
-Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Se requiere una gran orientación al cliente.
Se ofrece horario partido y 2 días de fiesta
Sueldo fijo más variable por objetivos.
Puesto estable, contratación indefinida.
Promoción interna en la empresa a Director
Requisitos:
Estudios mínimos:Licenciado
Experiencia mínima:3 a 5 Años
Requisitos mínimos:Requisitos mínimos
- experiencia como subdirector o director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-control de costes de personal y de producto.
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma INGLÉS Y CATALÁN alto
-Nivel informático de usuario avanzado
Requisitos deseados
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente.