PRÁCTICAS DE COCINA EN RESTAURANTE GASTRONÓMICO


Resumen

Referencia: #39215
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Prácticas
Tipo de jornada: Completa
Salario: ----------
Fecha alta: 24-02-2018
Fecha límite de inscripción: 31-03-2018


Descripción de la oferta

Grupo La Borraja selecciona dos ESTUDIANTES DE PRÁCTICAS para el Restaurante Gastronómico Carmen de San Nicolas Ubicado en Granada, bajo la dirección gastrónomica del reconocido Chef Javier Feixas.

Carmen de San Nicolas es una exclusiva propuesta culinaria con el concepto de cocina contemporánea, progresiva y libre que apuesta por el producto de origen que va renovándose en carta según temporada. Una cocina de evolución con un gran respeto por el producto. .

La persona seleccionada se encargará de:

o Aprender todo lo relacionado con la cocina del restaurante, coger experiencia y técnicas específicas en la aplicación de los conocimientos.

http://www.laborraja.com/la-final-javier-feixas-chef-del-restaurante-la-borraja-san-nicolas-ganador-la-4a-semifinal-la-vii-edicion-del-concurso-cocinero-del-ano/

o Dar apoyo logístico y operativo a las categorías superiores de cocina.
o Entender el aprendizaje y la experimentación, como un desafío, una motivación y desarrollo profesional.
o Implementar todas las actividades relacionadas con la cocina y su buen funcionamiento.
o Lograr resultados satisfactorios para el cliente mediante el desarrollo de un servicio eficaz y de calidad.


Se ofrece

Requisitos:

- Estudiantes de Cocina que puedan realizar un convenio de colaboración con su centro de estudios/escuela
(NO se admitirán candidaturas que no cumplan este requisito).
- Disponibilidad para realizar prácticas de martes a sábado
- Ganas de aprender y desarrollarse en un restaurante gastronómico.
Se ofrece:
-Posibilidades de crecimiento reales dentro de la empresa según la valia.
-Alojamiento en la ciudad de Granada.
-Periodo minimo de practicas 3 meses.
-Manutención



GRUPO LA BORRAJA


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