Resumen
Referencia: #40337
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 31 - 33
Fecha alta: 28-03-2018
Fecha lÃmite de inscripción: 31-05-2018
Descripción de la oferta
En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomÃa que quieran unirse a este fantástico proyecto. Buscamos actualmente un Jefe de Cocina que comparta nuestra pasión por la gastronomÃa , saber hacer y profesionalidad a la hora de liderar a un equipo de cocineros. Además, requerimos candidatos/as que cuenten con disponibilidad inmediata para unirse a uno de nuestros equipos en el centro de Londres,
Bajo de la dirección de nuestro Chef Nacho Manzano (2 * MichelÃn en Casa Marcial y 1* MichelÃn en La Salgar, Asturias) Ibérica ha situado la gastronomÃa española en un nivel de excelencia sin igual en el Reino Unido.
Requerimientos:
- TÃtulo profesional en cocina.
- Experiencia mÃnima de 2 años en desarrollo de cocina Española.
- Valorable conocimiento en otras cocinas y manejo de los idiomas castellano e inglés (al menos nivel básico-medio).
- Experiencia en puesto de supervisor o responsable a cargo de un equipo.
Principales responsabilidades:
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Control de ratio de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo .
Para aplicar, envÃa tu CV actualizado con una breve introducción de ti mismo al siguiente email:
hrassistant@ibericarestaurants.com Se ofrece
- Salario competitivo
- Bonus
- Jornada completa de lunes a domingo con 2 dÃas de descanso semanal.
- Plan de formación interno.
- Promociones internas.
- Formación de Higiene y Salud, Manipulador de Alimentos y Riesgos Laborales a cargo de la empresa.
- Muy buen ambiente de trabajo, y la posibilidad de trabajar en un gran equipo de profesionales, bajo el liderazgo de Nacho Manzano y en un grupo en pleno proceso de expansión.
