Cocinera/o


Resumen

Referencia: #4074
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Continuada
Salario: Según convenio
Fecha alta: 23-07-2015
Fecha límite de inscripción: 16-08-2015


Descripción de la oferta

Dependiendo del Jefe de Cocina, se requiere un cocinero/a para empresa de cátering. Se encargará de la elaboración de los menús de comida de los eventos contratados así como la asistencia a los mismos. Todo ello acorde con las normas y procedimientos de calidad de la empresa.

Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en:
• Propuesta de nuevos platos o menús.
• Elaboración de menús de eventos y asistencia a los mismos.
• Realización de pedidos de cocina.
• Control recepción de pedidos.
En colaboración con el Jefe de Cocina:
• Control de costes de producción.
• Control de Escandallos.
• Gestión almacén-cocina.
• Control de calidad de los platos.
• Supervisión APPCC.

BUSCAMOS
Se requieren cocineros con al menos 4 años de experiencia. Es indispensable poseer algún grado formativo de Cocina (medio o superior).

Se ofrece

Contrato hasta octubre y en función de la adaptación al puesto de trabajo, cubrir al jefe de cocina en temporada baja.

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