Oferta de empleo: 2 DE COCINA en Portals Nous. Referencia #40785

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2 DE COCINA

Fyb Asesores | Portals Nous (Illes Balears) - España | el 10 de Abril del 2018

Resumen

Referencia: #40785
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: A negociar con el candidato
Fecha alta: 10-04-2018
Fecha límite de inscripción: 19-04-2018

Descripción de la oferta

Requisitos mínimos:

- Formación: Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo.
- Experiencia de más de tres años con alto volumen de trabajo.
- Experiencia mínima de 3 años en el puesto.

Habilidades requeridas:
· Capacidad de planificación y organización.
· Resolutivo/a.
· Dirección de equipos.

Ofrecemos:
- Jornada laboral completa.
- Contrato temporal y posible incorporación en plantilla.
- La posibilidad de formar parte de una empresa en proceso de expansión.

Funciones: Se encargará de:

-Dar apoyo al Jefe de Cocina en las labores diarias del servicio.
-La operativa de la cocina.
-Velar por un ambiente seguro, higiénico y sanitario para todos los trabajadores.
-Desarrollar las fichas técnicas de producción y asegurar la correcta producción y homogeneidad de cada plato en todos los servicios.
-Control de mermas y cumplimiento de los estándares de calidad de la cadena.
-Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos departamentales.