Responsable de Restaurante UDON


Resumen

Referencia: #41050
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Convenio de hostelería de Catalunya
Fecha alta: 16-04-2018
Fecha límite de inscripción: 30-04-2018


Descripción de la oferta

En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia _su umami_ a las recetas de nuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales que logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.
Queremos que nos muestres tu Umami y desarrollar su potencial, y para ello es imprescindible que compartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo que haces y le pongas energía e ilusión cada día.
Requisitos:
• Persona con carácter alegre, entusiasta
• Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
• Formación: Bachillerato o similar
• Valorable formación en hostelería y/o turismo
• Valorable nociones gastronomía japonesa
• Ofimática nivel usuario: Word, Excel, Outlook…
• Inglés a nivel comprensión oral y habla
• Valorable otros idiomas
• Flexibilidad horaria
Competencias:
• Colaboración y compañerismo
• Orientación al cliente
• Iniciativa y dinamismo
• Liderazgo
• Capacidad organizativa y metódica
• Orientación a la venta
• Capacidad resolutiva
• Orientación al detalle y a la excelencia
• Capacidad de adaptación
• Gestión del estrés
Responsabilidades
• Preparar las áreas de trabajo para el servicio
• Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas
• Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio
• Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área
• Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
• Promover el mayor número de ventas
• Controlar y supervisar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
• Atender reclamaciones de clientes
• Contabilizar, cuadrar y cerrar diariamente la caja
• Dar apoyo al director/a en la organización del equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir una mayor rentabilidad y productividad
• Solicitar los pedidos y supervisar su recepción en cantidad y calidad
• Participar en la formación del personal a su cargo
• Dar apoyo al director/a en las compras de género y mantenimiento del establecimiento
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (Bienvenida, seguimiento, despedida)

Se ofrece

Buscamos personas a 30h para liderar y organizar los turnos de nuestros restaurantes.



UDON Barcelona


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