Ayudante de Pastelería Cocina El Mirador


Resumen

Referencia: #41135
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 16.000-18.000€
Fecha alta: 17-04-2018
Fecha límite de inscripción: 31-05-2018


Descripción de la oferta

Cada experiencia gastronómica memorable en The Ritz-Carlton, Abama comienza detrás de escena con el compromiso de nuestro equipo de Gastronomía de brindar operaciones seguras, eficientes, y una cocina excepcional.

Bajo la Supervisión del Chef de cocina El Mirador y dentro de los límites establecidos por el manual de políticas y procedimientos de la compañía y de Alimentos y Bebidas, es responsable de preparar y entregar postres de alta calidad y productos de pastelería en un restaurante ocupado y cocina funcional.

Funciones a desempeñar:

•Asegurar que la producción, preparación y presentación de los alimentos sean de la más alta calidad en todo momento.
•Ofrecer constantemente un servicio para huéspedes profesional, cálido y proactivo al tiempo que apoya a los demás Compañeros.
•Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
•Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo.
•Utilice con seguridad y apropiadamente utensilios y equipos para cocinar y hornear, para preparar alimentos horneados.
•Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manejo de la inocuidad de los alimentos, incluyendo los procedimientos de higiene personal.
•Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras.
•Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales.
•Mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.
•Apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados.
•Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
•Todas aquellas análogas y/o equivalentes, inherentes a la propia prestación profesional.

Requisitos (Aptitudes, Habilidades, Conocimientos)

•Orientación al cliente interno y externo.
•Persona responsable y dinámica.
•Habilidades sociales y de liderazgo de grupos.
•Capacidad de organización.
•Trabajo en equipo.
•Estudios de hostelería o similares.


Se ofrece

Se ofrece contrato de trabajo temporal
Jornada completa


QFI DIPLOMATIC SPAIN S.L.


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