Oferta de empleo: Jefe de Cocina en Barcelona. Referencia #41294

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Jefe de Cocina

Retail Food Barcelona, S.l. | Barcelona (Cataluña) - España | el 23 de Abril del 2018

Resumen

Referencia: #41294
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 23-04-2018
Fecha límite de inscripción: 27-04-2018

Descripción de la oferta

Nueva apertura en el centro de Barcelona busca perfiles jóvenes con ganas de formar parte de un equipo pequeño, responsable, profesional, comprometido y polivalente. Se trata de un proyecto creado con mucho mimo que pretende aunar las nuevas tendencias gastronómicas de comida rápida y de calidad junto con la tradición y vinculación con Catalunya.

Requerimientos:
• Dos años de experiencia demostrable en puesto de responsabilidad en cocina.
• Organización general de la cocina.
• Pedidos, stocks y costes.
• Liderazgo y capacitación del equipo.
• Responsabilidad sobre el servicio y el orden/limpieza de la cocina.
• Hablar castellano.

Se valorará positivamente:
• Cocimientos de catalán e inglés.
• Experiencia en partida caliente.
• Experiencia en cadenas FastFood.
• Experiencia en parrillas cerradas tipo JOSPER.
• Flexibilidad en términos de disponibilidad horaria.