Director/a Restaurante cocina vasca ref ASN


Resumen

Referencia: #42507
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.300 - 3.100 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 22-05-2018
Fecha límite de inscripción: 02-06-2018


Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 1
Restaurante de cocina tradicional vasca de Barcelona centro perteneciente a grupo líder de restauración precisa incorporar Director o Directora
Se responsabilizará de la gestión del restaurante.
Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida. .
Salario entre 2600-2900 brutos más Incentivos mensuales por objetivos.
Empresa líder, contrato indefinido y promoción interna dentro del grupo
Requisitos
Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: De 3 a 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
- experiencia como director o subdirector de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma inglés y catalán altos
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente
Requisitos deseados
experiencia como director o directora de restaurante
Inglés expresión oral nivel alto
Catalán expresión oral fluido o lengua materna
Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Se ofrece

Interesados enviar CV al mail: seleccion@asnseleccion.com

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