Resumen
Referencia: #42674
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: SEGUN / CONVENIO
Fecha alta: 25-05-2018
Fecha límite de inscripción: 22-06-2018
Descripción de la oferta
Restaurante ubicado en el centro de Sabadell precisa incorporar dos cocineros/as, con experiencia capaz de realizar todo tipo de tareas de cocina, así como la completa elaboración de platos, postres, estar a cargo de los proveedores y tener capacidad de trabajar en equipo.
Se necesita un cocinero/a para el cuarto frio y otro cocinero/a para cuarto caliente.
Se realizará servicio de menú laboral, servicio de carta y menús de noche, más completos y elaborados.
Entre otras funciones se encargará de:
* Desarrollar tareas de manipulación y preparación en crudo de diferentes alimentos
* Elaborar y crear guarniciones y acompañamientos
* Preparar y presentar elaboraciones y platos diseñados para el restaurante
*Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de platos más complejos.
*Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina
Las personas seleccionadas se centrarán en reconocer los elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, preparar y presentar elaboraciones y manipular toda clase de alimentos en crudo para su posterior elaboración, respetando en todo momento las normas de higiene y seguridad en el trabajo.
Requisitos:
*Experiencia de al menos 2 años como cocinero
*Carnet de manipulador de alimentos en vigor
*Estudios mínimos de Formación Profesional Grado Superior – Hostelería y Turismo u otros cursos análogos
*Persona dinámica y con ganas de aprender y formarse en el sector de la restauración
*Disponibilidad inmediata
*Capacidad de trabajo en equipo, autonomía, responsabilidad, organización y método y clara orientación y vocación hacia el servicio de hostelería
Se ofrece
Se ofrece:
- Puesto de trabajo estable (contrato inicial temporal)
