Se busca cociner@ -cuarto frio/ pasteleria- para restaurante gastronomico en Barcelona centro


Resumen

Referencia: #43791
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1280 -1400
Fecha alta: 22-06-2018
Fecha límite de inscripción: 30-06-2018


Descripción de la oferta

Se busca cocinero cuarto frio para restaurante de hotel 5*G.L. asesorado por una estrella michelín
Persona acostumbrada a trabajar en restaurantes gastronómicos u hoteles de lujo.
que sepa trabajar en equipo y valore lo conseguido.
Cocina tradicional catalana con un nuevo enfoque moderno.
Buscamos personas con experiencia al menos de 3 a 4 años; entre 23 a 35 años.
Residentes en Barcelona.

Conocimientos en:
Chocolate
Cremas
Espumas
gelatinas
Texturas varias

Organizacion para llevar 35/ 40 cubiertos por turno.


Proyecto muy serio.

Estamos dentro del Hotel The serras, El Restaurante Informal by Marc Gascons cuenta con sus clientes habituales - Debe tener conocimientos de técnicas básicas de cocina y organización de una partida.

Se ofrece

Turno partido o seguido segun la posicion.
Dos dias de fiesta seguidos
22 días de vacaciones+14 invernales
Estamos en pleno momento de expansión con la apertura en breve de otro restaurante, posibilidad de promoción real.
Trabajamos con productos frescos, de temporada y poca manipulación.
Constante cambio de productos de temporada y cocina a la vista; imprescindible... saber actuar y trabajar ordenado frente al cliente.


the serras hotel


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