Resumen
Referencia: #44098
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 03-07-2018
Fecha límite de inscripción: 31-08-2018
Descripción de la oferta
Restaurante de cocina mediterránea, situado en Toledo capital. Necesita dos cocineros con experiencia demostrable, ganas de aportar, con fácil adaptación, capacidad para trabajar tanto carta como menú, organización en su puesto de trabajo y seriedad, en definitiva, buenos profesionales de cocina.
Se agradecería que los interesados por esta oferta, cumplan las condiciones y les guste de verdad su trabajo y la hostelería. Las condiciones laborales y salariales serán las marcadas en el convenio colectivo.
Y sus principales tareas serán:
- Coordinar la sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
- Elaborar y condimentar platos de su partida y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Coordinar el trabajo del personal a su cargo (ayudantes, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Elaborar informes que sirven para controlar el aprovisionamiento de materias primas, el consumo de los diferentes productos y la realización de los pedidos necesarios.
- En ocasiones realizar propuestas de menú y colaborar en la creación de los nuevos platos y carta.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Se ofrece
Se ofrece puesto de trabajo inmediato con contrato de 40 horas semanales, para ambos cocineros.
