2º Jefe/a de cocina


Resumen

Referencia: #44823
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: SEGUN CONVENIO
Fecha alta: 25-07-2018
Fecha límite de inscripción: 31-10-2018


Descripción de la oferta

Funciones:
• Manejo de APPCC y control de partida caliente/ fría.
• Colaborar en la elaboración de la propuesta gastronómica.
• En conjunto con el Jefe de cocina dirigir y gestionar el equipo.
• Controlar y supervisar el stock y la reposición de género.
• Garantizar el cumplimiento de protocolos y estándares de calidad e higiene.

Requisitos:

• Experiencia previa mínima de al menos 3 años en puesto similar.
• Valorable FP II Hostelería y Turismo (Cocina) – Título Superior en Restauración.
• Experiencia previa en gestión de equipos.
• Experiencia en preparación de eventos y buffet
• Dotes de mando y gestión
• Proactividad
• Capacidad asertiva y de resolución de conflictos.

Se ofrece

Incorporación inmediata.
Previsión de finalización de contrato a finales de noviembre.
Posibilidad real de incorporación a empresa.
Salario según convenio.

BQ Hoteles


Comparte esta oferta:






Búsquedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina