JEFE DE COCINA ITALIANA


Resumen

Referencia: #44916
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 35.000€ bruto año
Fecha alta: 27-07-2018
Fecha límite de inscripción: 30-09-2018


Descripción de la oferta

Buscamos una figura que tenga una fuerte experiencia en cocina italiana, que conozca bien la tradición y que sea capaz de interpretarla de forma innovadora y creativa.
Imprescindibles:
- planificación del trabajo
- capacidad de eleccion y gestión de la brigada de cocina (liderazgo)
- conocimiento del food-cost
- elaboración del menú/carta
- trato con los proveedores y pedidos
- PASIÓN, PASIÓN Y PASIÓN!!!

Se ofrece

Posición de jefe de cocina con 6 personas al cargo

LeccaBaffi


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