2018-08-10 Cocinero/a Catering Aéreo BCN


Resumen

Referencia: #45304
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: privado
Fecha alta: 10-08-2018
Fecha límite de inscripción: 17-08-2018


Descripción de la oferta

Precisamos incorporar Cocineros/as de alimentos para la sección de Cocina donde se realiza la preparación de menús acorde a las diversas especificaciones de calidad y seguridad alimentaria para las compañías aéreas a las que brindamos servicios.
Funciones. -
- Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
- Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
- Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido.
- Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
- Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie Quality.
Requisitos. -
- Experiencia probada en hoteles, restaurantes y colectividades al menos 2 años.
- Capacidad de realizar cualquier tipo de cocina.
- Titulación en hostelería.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con 2 días de descanso también rotativos.

Se ofrece

Condiciones laborales. -
- Jornada laboral: L-D (40 horas semanales; horarios rotativos en turno mañana, tarde o madrugada; 2 días de descanso a la semana)
- Contrato temporal de 3 meses, prorrogable 6 meses (tiempo máximo de contrato 9 meses).
Beneficios -
- Parking gratuito
- Autobús de empresa
- Comedor gratuito

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