Resumen
Referencia: #45540
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 1.700
Fecha alta: 19-08-2018
Fecha límite de inscripción: 10-09-2018
Descripción de la oferta
Somos el único restaurante de cocina sureña americana de Barcelona, con
recetas tradicionales del verdadero “Deep South” con fusión de la cocina “Floribeña”,
nuestro interes es ampliar horizontes y ofrecer todos estos descubrimientos
tan Dir y , hot y sexy
Estamos seleccionando cocineros que le pongan energía e ilusión, quieran
desarrollar su potencial con nosotros, les guste los retos y sean capaces de
trabajar en equipo de manera comprometida para cumplir los objetivos que la empresa se ha propuesto
RESPONSABILIDADES:
.- Preparar las áreas de trabajo para el servicio
- Preparar bases y envasados al vacio para almacenamiento
- Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de platos
- elaboración de platos del menú
- Mantener la higiene de la cocina
- Optimización de materia prima
- Etiquetado y Almacenaje de materia prima
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 año en cocina demostrable
- Buen dominio del castellano
- Persona de carácter alegre, entusiasta, puntual y organizada
- Formación ESO o similar
- Valoramos nociones de gastronomía caribeña
- Disponibilidad noches y fines de semana
- saber trabajar con fichas técnicas y balanzas Se ofrece
- Contrato de prueba de 3 meses
- Contrato de duración de 1 año renovable con posibilidad de indefinido
- Salario según convenio + bonus por porcentaje de coste de comida
alcanzado
- Propinas íntegras repartidas entre el personal pagadas 1er de cada
mes.
Horario:
- jornada partida 40H semanales
- 2 días festivos
- Vacaciones anuales de 30 días ininterrumpidos, que se podrán pactar
previo acuerdo en 2 periodos de 15 días coincidiendo uno necesariamente
con el cierre del negocio por vacaciones.
