Instructor de Coctelería y Mixología


Resumen

Referencia: #46506
Sector: Barra
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 20,000 Pesos Mx - 25,000 Pesos Mx
Fecha alta: 24-09-2018
Fecha límite de inscripción: 15-11-2018


Descripción de la oferta

ESCOLARIDAD: Lic. En Gastronomía o a fin con especialidad en Coctelería (preferentemente) Especialista profesional Bartender y/o Flairbartender
EDAD: 30-45 años
SEXO: Indistinto
ESTADO CIVIL: Indistinto
EXPERIENCIA LABORAL: Mínimo 2 años trabajando en la especialidad
CONOCIMIENTOS: Técnicas de elaboración de Cocteles, Mixología; Principios y técnicas principales de elaboración de destilados, aguas de vida y vinos; Equipo y utensilios de trabajo en la Coctelería; Creación de nuevos Cocteles. Técnicas básicas de Flair; manejo higiénico de alimentos y bebidas: costos de alimentos y bebidas; estandarización de recetas de coctelería.
COMPETENCIAS Y/O HABILIDADES: Docencia e Instrucción en el tema de la Coctelería, Servicio al Cliente, Disciplina, Empatía, Trabajo en Equipo, Proactividad. Responsabilidad, Elaboración de programas académicos relacionados con la Coctelería.
IDIOMAS: Español, Inglés y Francés

Se ofrece

Prestaciones como Seguro de Gastos Médicos Mayores
Vales de despensa (Tickets)
Vacaciones
Hospedaje (en caso de necesitarlo)

Instituto Culinario de México


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