Cocinero/as Hotel Baqueira Ski Resort (Autograph Collection)


Resumen

Referencia: #46531
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 25-09-2018
Fecha límite de inscripción: 21-01-2019


Descripción de la oferta

FUNCIONES

• Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas.
• Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet.
• Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros).
• Reponer los desayunos.
• Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo.
• Dar servicio a grupos o a la carta
• Recibir la mercancía de los proveedores, firmar el albarán, cumplimentar los procedimientos y colocar la mercancía para garantizar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la sala.


REQUISITOS

EXPERIENCIA Y FORMACIÓN

• Formación en Hostelería.
• Al menos 2 años de experiencia como ayudante de cocina.

COMPETENCIAS

• Orientación al Cliente
• Atención al Detalle
• Iniciativa
• Trabajo en equipo

Se ofrece

• Se proporcionará alojamiento.

• Duración de la temporada: 01 de Diciembre de 2018 al 31 de Marzo de 2019


AC Hotels by Marriott


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