Maître de restaurante carta mediterránea ref ASN


Resumen

Referencia: #47629
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 26.000 - 30.000 € Anual/Bruto
Fecha alta: 07-11-2018
Fecha límite de inscripción: 26-11-2018


Descripción de la oferta

Restaurante consolidado y de referencia de Barcelona centro de cocina mediterránea precisa incorporar maître o jefe de sala. Será el responsable de la completa operación del área de sala.
Organizar y distribuir el trabajo de camareros y ayudantes de camarero (horarios de trabajo, montajes de mesas, banquetes y salones etc.). Supervisar el personal de sala para asegurarse la calidad en el servicio, en todas y cada una de las mesas. Comprobar que el nivel de calidad esté a la altura de la casa.
· Retribución comprendida en una banda salarial sobre 28.000€ brutos anuales, en función de experiencia y perfil
· Compañía estable y de reconocido prestigio.
· Puesto con contrato laboral permanente.
· Horario de jornada completa
2 días de fiesta.
30 días de vacaciones más invernales
· Puesto de trabajo en Barcelona ciudad.

Requisitos
Titulación mínima: Diplomado
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: España
Idioma imprescindible: Catalán

Formación en hostelería y turismo
Experiencia previa en el sector, min. 5 años, (preferible si ha comenzado como camarero).
Conocimientos de gastronomía y enología.
Habilidad para solucionar dificultades. Resolutivo/a
Capacidad de trabajar bajo presión
Capacidad analítica y de organización
Disponibilidad horaria
Liderazgo y trabajo en equipo
Observador y previsor, buena memoria para conocer a los clientes
Amable y atento, presencia agradable
Dominio de Office a nivel usuario (Word, Excel, powerpoint) y correo electrónico

Se ofrece

Interesados enviar CV a seleccion@asnseleccion.com


ASN Selección y RRHH


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