Oferta de empleo: Cocinero en Pozuelo de Alarcón. Referencia #48103

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Cocinero

Ac Hotel La Finca | Pozuelo de Alarcón (Comunidad de Madrid) - España | el 28 de Noviembre del 2018

Resumen

Referencia: #48103
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 28-11-2018
Fecha límite de inscripción: 09-12-2018

Descripción de la oferta

FUNCIONES
 Apoya en La supervisión, elaboración, condimentación y presentación de los diferentes productos elaborados por el departamento de cocina
 Verifica el nivel de stocks.
 Elaboración de los pedidos necesarios de materias primas.
 Supervisión de la limpieza de todos los empleados de cocina.
 Ayuda a redactar los menús diarios del comedor y de eventos especiales.
 Fomenta las correctas relaciones interdepartamentales.
 Despide clientes y comprueba su satisfacción en ausencia del Jefe de Cocina.
EXPERIENCIA Y FORMACIÓN
 Formación en Cocina.
 Experiencia mínima de al menos 1 año en puesto similar
 Conocimientos de la cocina actual: técnicas de cocción, fichas de plato y producto, presentación de platos…
 Gestión de escandallos
 Cocina elaborada y creativa
 Se valorarán concoimientos de inglés, así como de otros idiomas
COMPETENCIAS
 Capacidad de supervisión de personas
 Orientación al Cliente
 Iniciativa
 Organización y planificación
 Trabajo en equipo