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Cocinero/a

Restaurante En Peligros (granada) | Granada (Andalucía) - España | el 17 de Diciembre del 2018

Resumen

Referencia: #48308
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 17-12-2018
Fecha límite de inscripción: 31-12-2018

Descripción de la oferta

De acuerdo con el ALEH V: realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Se ofrece

Nuevo restaurante gastronómico de alta cocina en el centro de la ciudad de Granada. Condiciones laborales en la categoría designada según el Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Granada.