Jefe/a de Partida


Resumen

Referencia: #49740
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 22-02-2019
Fecha límite de inscripción: 10-03-2019


Descripción de la oferta

- Se precisa persona con experiencia demostrable como Jefe/a de Partida, para realizar las funciones:

-Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina.
-Realización de tareas de Jefe de cocina/cheff en ausencia de éste.
-Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo con el estándar de calidad de la empresa.
-Supervisión y control de la higiene de cocina y del personal a su cargo.
-Suministrar a las distintas partidas las provisiones necesarias.
-Reparto de tareas entre los miembros de su partida.
-Planificar y organizar los servicios, aplicando los procedimientos y normas establecidas en la compañía.
-Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos APPCC.

Se ofrece

- Incorporación en un equipo de trabajo joven, dinámico y comprometido.
- Horario jornada completa.
-

Ristoranti


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