Resumen
Referencia: #6557
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 800
Fecha alta: 25-11-2015
Fecha límite de inscripción: 15-12-2015
Descripción de la oferta
Requisitos:
VIVIR EN VALENCIA O ALREDEDORES y carnet de manipulador de alimentos
• Profesión: Estudiante de Gastronomía, Pasante, Trunco, Turismo o a fin.
• Edad: Mayor de 20 años.
• Disponibilidad: Inmediata. Disponibilidad de tiempo completo y fines de semana.
• Sexo: Indistinto.
• Estado Civil: Soltero (a).
• Experiencia mínima: 2 Años de práctica en elaboración de alimentos en Restaurantes y en Cocina Mexicana de preferencia.
Funciones a desempeñar:
• Formar parte del equipo de trabajo del Chef. Preparar los ingredientes para consumir o cocinar.
• Comprobar la calidad de la comida.
• Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y el criterio del chef, utilizando diferentes utensilios y equipos de cocina.
• Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina. Condimentar y cocinar el alimento según las recetas, el criterio personal o la experiencia, utilizando una serie de métodos.
• Dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.
• Entregar los platos al personal de piso.
• Inspeccionar y limpiar la cocina, el equipo de cocina, las áreas de servicio, etc., para garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos. Competencias: Actitud de Servicio Gusto por la gastronomía y la cocina.
• Trabajo en Equipo Proactivo Ganas de Aprender y Desarrollarse Habilidades: - Apego a normas - Responsable - Puntual - Comprometido - Honesto - Dinámico - Con iniciativa - Organizado - Trabajo en equipo - Buena presentación. Se ofrece
Prestaciones del sector de Hostelería
Formación
Excelente ambiente de trabajo
