Oferta de empleo: Subdirector y Subdirectora Restaurante Tapas y Platillo BCN ref ASN en Barcelona. Referencia #6600

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Subdirector y Subdirectora Restaurante Tapas y Platillo BCN ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 26 de Noviembre del 2015

Resumen

Referencia: #6600
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 24000-30000
Fecha alta: 26-11-2015
Fecha límite de inscripción: 31-12-2015

Descripción de la oferta

Funciones:
-Control de la cuenta de explotación, control de costes: coste producto, coste de personal, etc.
-Responsable del mantenimiento de equipos, instalaciones, etc.
-Gestión de la plantilla, formación, liderazgo de la plantilla: camareros, encargados,ayudantes de camarero...
-Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
-Apoyo en el Control de ventas
-Gestión de los recursos humanos : selección, integración, formación evaluación y motivación.
-Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
-Capacidad de liderazgo y dirección de amplios equipos
Trabajo muy operativo a la vez que de gestión.
Se requiere una gran orientación al cliente.
Requisitos:
- Experiencia en el mismo puesto en Barcelona consolidada
-Inglés y Catalán altos
Interesados enviar CV a seleccion@asnseleccion.com