Resumen
Referencia: #768
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 10-02-2015
Fecha límite de inscripción: 31-07-2015
Descripción de la oferta
GRUPO SAGARDI somos un Grupo de Restauración y eventos gastronómicos con sede en Barcelona y presencia en Barcelona, Madrid, Valencia, Oporto, Santiago de Chile y Buenos Aires.
Actualmente nos encontramos en pleno proceso de expansión Nacional e Internacional y precisamos incorporar profesionales de la hostelería y Restauración.
Tras la apertura en 2013 de nuestro tercer restaurante Internacional en OPORTO, el plan de expansión del grupo está enfocado a las principales capitales europeas, así como a Centro América y Norteamérica, donde estamos proyectando estar presentes a lo largo de 2014 y principios de 2015.
Además, tras las dos últimas aperturas en Barcelona estamos en plena consolidación de nuestro plan de expansión Nacional a la espera de dos nuevas aperturas en Barcelona y Madrid a lo largo del primer trimestre de 2014.
En GRUPO SAGARDI, estamos enfocados a un proyecto gastronómico de calidad donde el producto es el principal protagonista y velando siempre por una calidad de servicio óptima.
Como Jefe de cocina de Restaurante su misión es la de liderar la cocina del Restaurante para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto y ventas.
Funciones principales:
- Gestionar, coordinar, supervisar y dirigir la operativa de cocina del restaurante.
- Mantener los estándares de calidad.
- Gestión del equipo de cocina.
Precisamos de perfiles con una alta orientación gastronómica y perfil vocacional de cocina.
Imprescindible persona con trayectoria sólida Restauración, con experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.
Se valorará movilidad geográfica a nivel nacional e internacional. Se ofrece
Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima:
- Al menos 1 año
-Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos:
- Formación en Hostelería y Restauración
- Experiencia demostrable mínima de 1 año como jefe de cocina
- Disponibilidad para trabajar en turno partido.
- Experiencia en gestión de equipos
Requisitos deseados:
Valorable movilidad geográfica
